-

Грозит ли России картофельный дефицит?

Наталья Шагайда – директор Центра агропродовольственной политики РАНХиГС при Президенте Российской Федерации; заведующий лабораторией аграрной политики Института экономической политики имени Е.Т. Гайдара, д-р экон. наук. Е-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Появившиеся в конце 2017 – начале 2018 гг. сообщения о сокращении производства картофеля в РФ и значительном росте его импорта не отражают реальной картины – производство картофеля остается на среднем многолетнем уровне. Цены на него, несмотря на некоторый рост, остаются низкими. Они не в состоянии сколько-нибудь серьезно разгонять продовольственную инфляцию ввиду незначительной доли картофеля в стоимости продовольственной корзины.

Ключевые слова: агропромышленный комплекс, сельское хозяйство, картофель, производство картофеля, потребление картофеля.